- Sukker - 300 gram
- Smør eller margarine - 200 gram
- Æg - 5 stk
- Mælk - 50 Milliliter
- Mel - 250 gram
- Bagepulver - 2 teskefulde (eller 1 tsk slaked soda)
- Hermetiske ferskner - 800 gram
- Sour Cream - 400 gram
For det første skal du male smørret med sukker, tilsæt derefter æggene og bland dem. Tilsæt mælken, derefter bagepulver og mel og ælt dejen. Ferskner skal skæres i skiver. Dernæst dække panden med bagningspapir eller olie, læg derefter dejen og sæt ferskenne smukt over dejen. Bag en pie i ovnen ved 180 grader i en halv time. I mellemtiden forberede cremen - mix sur creme og sukker. Hæld derefter cremen på en varm pie og lad den køle af.
Serveringer: 12