- Oksekød med lavt fedtindhold - 600 gram
- Svampe - 200 gram
- Bulgarisk peber - 4 stk
- Aubergine - 2 stk
- Kartofler - 5 stk
- Løg - 3 stykker
- Rød peber - 1 stk
- Tomater - 3 stykker
- Persille, koriander, basilikum - - Til smag
- Suluguni-ost - 300 gram
- Salt - - Til smag
Her er de - vores ingredienser, hvorfra vi vil forberede en lækker gryde. Til madlavning har vi brug for en lerpotte med låg - som den på billedet. Helt alle ingredienserne skæres i små terninger. I bunden af potterne lægger vi kød. Krydr med salt. Herefter sendes potter til potterne. Så - løg. Lidt mere salt. Så sendes tomater, peber og svampe konsekvent til potterne. Solim igen. Så sætter vi ægplanter i en gryde og masser af grøntsager. Og endelig sætter vi stykkerne af suluguni-ost ovenpå. Vi rydder alt op pænt. Dæk gryderne med låg - og i 1 time 10 minutter i ovnen (temperatur - 150 grader). Så tager vi gryderne ud og bringer dem til bordet. Bon appetit!
Serveringer: 5-7