Serveringer : 4
I 1 portion : 84,2 kcal, proteiner - 16,4 g, fedtstoffer - 35,8 g, kulhydrater - 99,1 gram
Hvad du har brug for:
• 500 ml mælk
• 150 ml fløde med 22% fedtindhold
• 25 g smør
• 200 g ris arborio
• 1 spsk. l. sukker
• 1 tsk. jord kanel
• 250 gram af en blanding af hindbær, blåbær, rødbærer, blåbær og søde kirsebær
• 1 spsk. l. frisk mynte
HVAD SKAL DU GØR:
1. I sautépanden smelter smørret, tilsæt ris og kog, omrør, 2 min.
Kog mælk og fløde. Tilsæt en fjerdedel af mælken og flødeblandingen i ris og kog, omrør indtil væsken er absorberet. Hæld sukkeret og fortsæt med at hælde i mælken og fløden i små portioner. Dette vil tage ca. 20 min.
2. Bær vask, fjern kirsebær fra den søde kirsebær. En del af bærene skal udskyde til dekoration, hvile pænt sammen med kanel i rismassen. Kog endnu 2-3 minutter.
Serveres varmt med friske bær og mynte.
Journal Journal "School of Deli. Indsamling af opskrifter »№ 14 2008