Nyttige stoffer indeholdt i sort brød.
I hungersnødsårene i Rusland led personer, der spiser rugbrød, aldrig afitaminose. Dette tyder på, at det sorte brød indeholder nok nyttige og uerstattelige stoffer, som kan understøtte kroppens normale liv.
Rugbrød er nyttigt at spise hele året rundt, og især om vinteren, når kroppen er mangelfuld i vitaminer. Sort brød indeholder mange essentielle aminosyrer, mineralsalte, fiber, makronæringsstoffer og mikroelementer. Rugbrød er rig på jern og vitaminer fra gruppe B, A, PP og E.
I Rusland blev klassisk rugbrød bagt uden brug af gær, og erstattede dem med rugsyrer. I øjeblikket bruger nogle moderne producenter også en gammel russisk opskrift, der bruger surdej i stedet for gær. Sådan brød er meget mere nyttigt.
Rugbrød tilhører den kategori af produkter, der er nødvendige til konsum hele tiden. Hvis du spiser sort brød hele tiden, fjerner kroppen kroppen af toksiner og salte. Kolesterol fjernes fra karrene og kroppens rensninger af toksiner. Rugbrød normaliserer arbejdet i fordøjelseskanalen og mave-tarmkanalen. Moderne medicinsk forskning har vist, at spise rugbrød reducerer risikoen for kræft og diabetes mellitus mange gange. Rugbrød er nyttigt for mennesker, der lider af et fald i styrke, anæmi og et lavt hæmoglobinindhold i blodet. Rugbrød er kontraindiceret til personer med mavesår og duodenale sår eller som har øget mavesyre.
Når du køber brød i butikken, er det første at gøre opmærksom på fremstillingsdatoen - nyttige og medicinske egenskaber rugbrød sparer kun 36 timer fra produktionen. Kalorieindholdet i sortbrød er lavere end hvidt, og hvis du følger en kost, kan du sikkert spise rugbrød i stedet for hvidt brød. Takket være indholdet af vitaminer E og B i brødet hjælper spiser med at øge dit humør og hjælpe med at slippe af med depression.
Traditionelle metoder til behandling af rugbrød.
Fordelene ved brød har fundet anvendelse i folkemedicin. Lad os se på effektive behandlinger for forskellige sygdomme ved hjælp af sort brød.
Til forebyggelse af brystkræft anbefales kvinder at spise en til tre stykker sortbrød dagligt.
Med herpes : Du skal tage et stykke sort brød og hæld det med en lille mængde kogende vand, derefter tilsæt en teskefuld salt og rør til tilstanden af vandløb. På det sted, hvor der er herpetisk udbrud, anbring den forberedte vandpølse og hold den i ca. en time, hvorefter en frisk portion skal påføres. Behandling bør udføres så ofte som muligt.
Afhjælpning af søvnløshed: Til madlavning skal rug og hvidt brød knuses i lige store dele. Tilsæt en sked fuld af krøllet mælk, revet på en gryntet agurk og et par skeer af agurk saltlage. Alt dette skal være godt blandet. Sæt den resulterende blanding i gasbind og placér på panden og i templernes område. Marl skal opbevares i 15 minutter og vaskes derefter med rent vand. Gentag denne procedure om morgenen og aftenen, indtil din søvn normaliserer.
Til behandling af forkølelse: Tænd komfuret og læg et stykke brødkrummer af sort brød i panden. Vent, indtil det begynder at brænde, og begynd at trække vejret i næsen med røg, skiftevis klemme en næsebor, så den anden. Denne behandlingsmetode skal anvendes to gange om dagen.
Anvendes i tilfælde af alvorlig hovedpine, øjenlidelser og nedsat syn: det er nødvendigt at skylle plantainen, blande og male bladene og rødderne af planten og presse saften ud af den resulterende masse. Sæt et lille stykke brød i saften og vent, indtil de er godt mættede med saften. Hvis du har hovedpine, skal du vedhæfte stykker til templernes område og for sygdomme relateret til syn - i øjet i 15 minutter. Du kan gentage komprimeringen efter kort tid.
Brug af rug (sort) brød til diarré: læg et eller to stykker brød i ½ liter rent, køligt vand og lad det brygge i flere timer. Spænd derefter infusionen og tag halvdelen af glasset hver time.
Ansøg om forkølelse og influenza: Tag en skorpe af sortbrød og blidt gnid hvidløg. Skorpen bør spises, tygges grundigt og vaskes med urtete. Desuden er en skorpe af brød, bestrøstet med salt og gnides med hvidløg, en fremragende anthelmintik for børn . Tage skal være inden du går i seng, ikke vaskes ned, eller hvis barnet ikke kan sluge skorpe på denne måde, skal du drikke en lille smule vand.
Til behandling af enuresis hos børn: tag et stykke brød og drys salt rigeligt. Giv dit barn at spise det før sengetid, drik det helst ikke med vand. Tage bør være, indtil enuresis ikke passerer.
Fra blackheads: Stamp et stykke brød i en lille mængde kogende vand, tilsæt en teskefuld naturlig honning og bland godt, indtil der er dannet en ensartet blanding. Placer på problemområder i huden i 15 minutter, og skyll derefter med varmt vand. Denne metode kan bruges to gange om ugen. Hvis du har tør hud, anbefales det at tilføje en spiseskefuld olivenolie til massen.
Metoden til behandling af angina: Tag et stykke brød og skære en tynd skorpe med en kniv. Derefter lægges det på gasbind og hældes på kogende vand. Lad lidt afkøles, læg skorpe til huden på forsiden af halsen og binde et uldedørklæde. Denne komprimering er færdig hele natten. Næste morgen vil ondt i halsen ikke genere dig mere.
Et middel mod lungebetændelse, hoste og bronkitis: Tag to uaktuelle stykker brød og hæld kogende vand, tilsæt en spiseskefuld sennep. Sæt stykker brød på gasbind servietter og placere dem på området af scapula eller på brystet. Patienten skal være dækket af et uldtørklæde. Hold det samme som sennepplastre.