- Løg - 0,5 stykker
- Jalapeno - 1 stk
- Hvidløg - 2 stk
- Plumtomater - 5 stk
- Olivenolie - 1 tsk
- Lime Juice - 1 Teskefuld
- Salt - 0,5 teskefulde
- Hvidløgspulver - 0,5 teskefulde
- Frisk koriander - 1/4 kop
For ikke for skarp salsa, skræl peberen fra frøene, til medium og krydret salsa - forlade. Skær halvdelen af løgene i stykker og læg dem i en fødevareprocessor eller blender. Derefter tilsættes 2 fed hvidløg og 2 jalapenos. Separér bladene af koriander fra stilkene, fyld dem med nok (1/4 kop). Sæt dem derefter i fødevareprocessoren. Vask tomaterne og skær dem i 8 stykker. Nu skal du presse 1 skefuld limejuice. Derefter tilsættes hvidløgspulver, olivenolie, limejuice, hakkede tomater, salt til blenderen (eller mejetærskeren). Slib ingredienserne til massen, som i billedet.
Serveringer: 10