Græskar kogt med hirse

Græskar kan serveres med honning lidt fortyndet med kogt vand. Forberedelse: Klip til ingredienser:

• græskar - 400 gram
• hirse - 300 gram
• mælk - 0,5 liter
• smør - Til smag
• salt - Til smag
• sukker - Til smag

instruktioner

Græskar kan serveres med honning lidt fortyndet med kogt vand. Forberedelse: Skær skorpe fra græskar og skær i små terninger. I en kasserolle bringes mælken til koge. Når mælken koger, sæt stykker græskar, tilsæt lidt salt og sukker, rør og kog, indtil græskar bliver blødt. Skræl hirten og skyll godt under koldt rindende vand. Tilsæt hirse til en gryde med græskar. Kog over lav varme, indtil hirse er klar, og massen tykner ikke. Sæson med smør og tjen varmt.

Serveringer: 2