Da kosten for akut og kronisk kursus er anderledes, giver det mening at være mere tilbøjelig til at holde sig på hver enkelt af dem.
Kost i akut pancreas sygdom
Ved de første tegn på utilpashed skal du straks kontakte læge. Udover lægemidler skal han forpligte patienten til at overholde strenge restriktioner i fødevarer, hvilket vil fremskynde behandlingsprocessen.
Anbefalede produkter:
- Suppe på vand eller vegetabilsk bouillon fra alle gryn, undtagen hirse
- Fjerkrækød eller andre typer uden fedt, dampet eller malet på en soufflé
- Fisk af fedtfattige sorter skal også grille eller koge kødboller fra den
- Æggene koges kogt eller koge en omelet ud af dem, helst for et par. Som med mange kostvaner, der påvirker fordøjelseskanalen, kan æg spises ikke mere end to om dagen
- Melk i ren form kan ikke være fuld, den kan kun bruges som supplement til hovedret
- Hytteost forbruges i puddinger og kun i sin friskeste form
- Grøntsager spises som side retter. De skal også gnides på puré
- Æbler skal bages i ovnen. Alle kvaliteter er egnede, undtagen antonovki
- Hvis du virkelig vil have en sød, kan du spise compotes og kisseller uden klumper og hele stykker frugt
- Mineralvand "Borjomi"
- Bouillon af en dogrose
- Ufuldstændig te
OBS venligst! Fra menuen er det nødvendigt at udelukke mættet vegetabilsk bouillon, fedtkød, fisk eller fjerkræ, stegte fødevarer, grøntsager og frugter i rå form, røget og konserveret, alkohol, kulsyreholdige søde drikkevarer, krydderier og krydderier.
Kroniske sygdomme
For at sikre, at kosten i sygdommens kroniske forløb var effektiv, skal du kun bruge de produkter, der er nævnt i den, om muligt at introducere en sort i menuen.
Hvad du kan spise:
- Gårsdagens eller lidt tørret brød, kostkager
- Supper fra grøntsager (undtagen kål), korn (undtagen hirse). Du kan tilføje lidt smør eller creme fraiche
- Fedtfattigt kød eller fisk i kogt eller dampform
- Æg kan spises allerede mere, men stadig som blødkogt eller i form af en omelet til et par
- Hjemmelavet cottage cheese og lav-kalorie kefir
- Fedtfattige og inkonsekvente sorter
- Smør eller grøntsag raffineret
- Korn, undtagen hirse
- Pasta kogt på vand, hjemmelavede nudler
- Ristede eller bagt æbler
- Grøntsager (jorden eller hele)
- Kompotter og gelé uden sukker
- Te med citron, naturlige saft uden sukker, afkog af rose hofter og ribs
Kontraindikationer
- Helt forbudt bouillon
- Fedt kød, som svinekød og lam
- Eventuelle retter tilberedt i stegepande ved stegning
- Røget pølse, oste og fisk
- Enhver bevarelse
- kaviar
- Te, kaffe, kakao og varm chokolade
- svampe
- Rå grøntsager og frugter
- alkohol
- Is
Selv med sygdommens kroniske forløb er det ikke absolut nødvendigt at spise denne måde hele tiden. Selvfølgelig, for at indlæse bugspytkirtlen er der også en overflod af fede og stegte, det er det ikke værd. Men regelmæssigt overholde dette næringsprincip vil være nyttigt for dig og din krop.
Normalt bliver folk så vant til at spise sundt mad, at de selv efter behandlingsforløbet ikke har til hensigt at skifte til den sædvanlige kost, men kun gradvist indføre forbudte produkter. Men du skal gøre dette med forsigtighed, og sørg for at observere reaktionen i din krop.