Hvad kan og kan ikke være?
Ernæring for højt kolesterol skal være så afbalanceret som muligt. Men først og fremmest er det vigtigt at reducere fedtindtaget med mindst en tredjedel, hvilket betyder, at det er på tide at nægte eller begrænse forbruget af animalske fødevarer. Creme, creme, mælk, ost - alt dette skal være fedtfattigt eller helt fedtet. Smør bør udelukkes, og oliven tilsættes til din kost, da det hjælper med at sænke niveauet af kolesterol i blodet.
Kosten for højt kolesterol inkluderer skummet kød, magert. Du skal opgive svinekød og noget fedt, og det er bedst at erstatte det med en fugl (kalkun). Hvis du kan lide æg, giv præference for proteiner, giv op kaffe. Hvis du ikke får nogen skadelige produkter ud af kosten, lær hvordan du kombinerer dem korrekt med andre, og du kan også forberede dig.
Hvad er grundlaget for menuen for kolesterol?
Hvis du vil sænke niveauet af kolesterol i blodet, skal du skifte til sund mad, som stort set består af stuvede og kogte retter. Faktisk skal alt, hvad du spiser, være ufuldstændigt. Ud over produkter med lavt indhold af dette stof er det værd at inkludere i kosten og dem, der bidrager til reduktionen. I denne liste: druer, rødbeder, græskar, aubergine, avocado i rå og færdig form. Du kan gøre dem saft, lave mad, gryderet, i hvert fald de vil øge effektiviteten af din kost.
Kost i højt blodkolesterol
Før du går på en diæt, skal du huske på, at du bliver nødt til at overveje mængden af protein af animalsk oprindelse, du spiser. Alt fordi vores krop producerer 80% kolesterol selvstændigt, og de resterende 20%, vi har brug for at komme fra mad. Hvis vi spiser mere, får vi et problem, hvis mindre - leveren begynder at producere det. Som følge heraf produceres for meget insulin, hvilket også fører til sygdom. Faktisk er det derfor vigtigt at overvåge din ernæring og holde balancen mellem alle de nødvendige stoffer.
Menu med kolesterol
Hvis du finder ud af, at tilstanden i dine blodkar falder, skal du tage den rigtige mad, der er rettet mod at normalisere tilstanden. Vi tilbyder dig den optimale menu, som vil orientere hvad der er med kolesterol for at forbedre dit helbred.
Kost med kolesterol. Eksempelmenu i fem dage.
Første dag
- Til morgenmad kan du spise to ostekager og drikke appelsinsaft. Saften er fortrinsvis friskpresset.
- Til den anden morgenmad forbereder du en grøntsagssalat.
- Til frokost er sød peber perfekt, som kan fyldes med kylling og ris.
- På en midt morgen snack, spis et par stykker brød nødvendigvis flerkorn i virksomheden med et stykke af fedtfattig ost. Du kan supplere alt dette med et æble.
- Til middag skal du lave en vegetarisk suppe. Du kan tilføje en sked fuld af fedtfattig sur creme til den.
Dag to
- Det er bedre at starte dagen med en grøntsagssalat.
- For en anden morgenmad, spis en mellemstor grapefrugt.
- Til frokost koges der 150 gram bacon og lidt ris.
- Det er bedre at fylde det med fedtfattig hytteost.
- Til middag er 170 gram ostemasse nok.
Dag tre
- Morgenmad - omelet fra to æg
- Den anden morgenmad er en salat af grøntsager og et par skiver brød og syltetøj. Brød er bedre at tage fuldkorn.
- Frokost - grøntsagssuppe og salat af grøntsager med brynza.
- Snack - havregryn eller müsli med magert, nødvendigvis naturlig yoghurt.
- Middag - kogt eller bagt fisk.
Dag fire
- Til morgenmad forberede du en nyttig hirsegrød med græskar.
- Den anden morgenmad skal være let, så drik et glas kefir.
- Til middag, spis pilaf med kylling og grøntsager, og suppler det med grøntsagssalat.
- En banan er nok til en snack.
- Supper gør det let, men tilfredsstillende. Forbered stuvet grøntsager.
Dag fem
- Spis morgenmad med proteinføde - fedtfattig cottageost med creme fraiche. Også drikke orange frisk.
- For den anden morgenmad, spis frugt - et æble eller persimmon, vil være et glimrende valg.
- Til frokost koges grøntsagssuppe med ost, og for andet spiser et stykke kogt eller stuet oksekød.
- Den bedste salat er en grøntsagssalat.
- Til middag, lav pasta og krydse dem med ost og kylling.