- havregryn - 6 kopper
- nødder - 1 1/4 kopper
- frø - 1/4 kopper
- hvedeembryoner eller hørfrø - 1/3 Glas
- Jord kanel - 3/4 teskefulde
- æggehvider - 3 stk
- Salt - 3/4 teskefulde
- sukker, honning, agave sirup eller melasse - 3/4 kopper
- olivenolie - 1/3 kop
- Tørrede frugter - 1 glas
Forvarm ovnen til 170 grader. Bland havregryn, nødder, frø, hvedekim og kanel i en stor skål. I en anden skål, slå æggehvider og salt i et skum. Tilsæt sukker og olivenolie. Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre ingredienser og bland. Læg blandingen på bagepladerne og niveau den. Bages i 20 minutter og derefter forsigtigt omdrejning ved hjælp af en spatel. Fortsæt bagning indtil gyldenbrun, ca. 10 minutter. Lad afkøle helt, sæt derefter en skål og bland forsigtigt i tørret frugt.
Serveringer: 4