Lam med løg

1. Det er ikke så vigtigt at overholde de klare proportioner, der er angivet i opskriften. Styres af Ingredienser:

• Lam - 400 gram
• Rød løg - 2 stk
• Smør - 15 gram
• Hvidløg - 1 tand
• Brunt sukker - 1/2 Art. skeer
• Balsamicoeddike - 50 ml
• Olivenolie - 3 varer. skeer

instruktioner

1. Det er ikke så vigtigt at overholde de klare proportioner, der er angivet i opskriften. Følg din smag. Smagen af ​​caramelized røde løg er meget afhængig af friskheden af ​​løg og typen af ​​balsamicoeddike. Hver gang den karameliserede løg har en lidt anderledes smag. 2. Hak de røde løg. Skær ikke meget fint. Tænd grillen for medium varme. Sæt smørret i en stegepande, hæld smørret i en stegepande og læg den på medium varme. Når smørret smelter, tilsæt den røde løg og rør om i et par minutter. Sæt lam på grillen og kog i ca. 15 minutter. Drej lammet 1 gang under kogning. 3. Fortsæt stegning de røde løg i yderligere 5 minutter, indtil det begynder at karamelisere. Tilsæt løg, balsamicoeddike og brunt sukker. Fortsæt stege løg, omrør konstant, i yderligere 10 minutter, indtil de fleste af balsamico eddike fordamper. Lam til at tjene straks. Hvis du vil, kan du servere en sideskål af grøntsager.

Serveringer: 2