Grøn salat med varm laks

Varm salat Før du forbereder denne salat, vil du være interesseret i at vide, hvor nyttigt og nærende det er. Først om fordelene. Alle ved, at rød fisk er næsten umulig at forkæle - det er godt i enhver form: saltet, røget, kogt eller stegt. Et stykke laks, der vejer 110-120 gram, vil give din krop en daglig dosis af D-vitamin og halvdelen af ​​normen af ​​vitamin B12, selen og niacin, samt andre nyttige stoffer og "gode" fedtstoffer. Et af laksens egenskaber er dets manglende evne til at akkumulere skadelige stoffer, så det kan ikke skade. Men ernæringseksperter anbefales at bruge denne fisk ikke kun på grund af dens nyttige egenskaber, men også på grund af lavt kalorieindhold. Desuden er de fedtstoffer, der er indeholdt i det, ikke deponeret på figuren, men bidrager til at forbedre tilstanden af ​​karrene og fodre cellemembraner. Og i kombination med grønne og grøntsager er prisen på denne fisk ikke. Sandsynligvis fremstillede du mere end en gang salater med let saltet eller røget laks. Nu får du mulighed for at lave en helt ny skål, overraskende og behageligt tilfreds med deres hjem og gæster. Så lav en grøn salat med varm laks.

Varm salat Før du forbereder denne salat, vil du være interesseret i at vide, hvor nyttigt og nærende det er. Først om fordelene. Alle ved, at rød fisk er næsten umulig at forkæle - det er godt i enhver form: saltet, røget, kogt eller stegt. Et stykke laks, der vejer 110-120 gram, vil give din krop en daglig dosis af D-vitamin og halvdelen af ​​normen af ​​vitamin B12, selen og niacin, samt andre nyttige stoffer og "gode" fedtstoffer. Et af laksens egenskaber er dets manglende evne til at akkumulere skadelige stoffer, så det kan ikke skade. Men ernæringseksperter anbefales at bruge denne fisk ikke kun på grund af dens nyttige egenskaber, men også på grund af lavt kalorieindhold. Desuden er de fedtstoffer, der er indeholdt i det, ikke deponeret på figuren, men bidrager til at forbedre tilstanden af ​​karrene og fodre cellemembraner. Og i kombination med grønne og grøntsager er prisen på denne fisk ikke. Sandsynligvis fremstillede du mere end en gang salater med let saltet eller røget laks. Nu får du mulighed for at lave en helt ny skål, overraskende og behageligt tilfreds med deres hjem og gæster. Så lav en grøn salat med varm laks.

ingredienser:

• Salat grøn 1 stråle
• Basil violet frisk 1 flok
• Laksfilet 400 g
• Agurker 4 stk.
• Citron 1 stk.
• Sojasovs 3 ss. l.
• Solsikke raffineret olie 1 spsk. l.
• Brunt sukker 1 tsk.
• Salt 1 knivspids
• Peber sort jord 0,5 tsk.

instruktioner

• Trin 1 Vask laksfiletene, tør med et papirhåndklæde og skær i strimler.
• Trin 2 I en lille stegepande hæld i sojasovs, tilsæt brunt sukker og varmt, omrør, indtil sukkeret er helt opløst.
• Trin 3 Sæt fileterne i en skål, hæld den tilberedte sauce og lad den stå i 10 minutter.
• Trin 4 Vask agurker, skræl og skær i små stykker 4-5 cm lang.
• Trin 5 Fjern zestet fra citronen på et lavt rivejern.
• Trin 6 Stænk agurker med citronsaft, drys med zest, tilsæt salt og peber.
• Trin 7 Vask salatbladene, tør godt og rip.
• Trin 8 Basil til at vaske, tørre, skille blade fra stilkene og tilsæt til salat.
• Trin 9 Bland grøntsagerne med agurker og tilsæt 1 spiseskefuld. vegetabilsk olie.
• Trin 10 Opvarm stegepanden godt, skræl fileten ud af sovs og steg i en tør stegepande på begge sider i 3-4 minutter før skorpe.
• Trin 11 Sæt i en skål agurker med salatblade og på toppen af ​​stykkerne af stegt laks - server straks.