Grundlæggende om forebyggelse af madforgiftning

Hvad er madforgiftning, sandsynligvis ved hver af os. Og hvis du er en overbevist vegetarisk og rå mad, som er blevet opdraget i harmoni med naturen siden barndommen, er du ikke forsikret mod denne lidelse på grund af den ofte dårlige kvalitet af mad. Men det er muligt at beskytte dig selv så meget som muligt - det vigtigste er at kende det grundlæggende for at forhindre madforgiftning.

Hvad skal man gøre med madforgiftning

For det første er det ønskeligt at ringe til en læge. Måske forgiftningen vil være svært, og du vil have brug for indlæggelse. Ellers får du den rigtige behandling, og din tilstand forbedres hurtigt. Du kan også ty til behandling af madforgiftning ved hjælp af traditionelle medicinopskrifter.

Hovedpersonens råd for madforgiftning er at flytte mere, dette vil hjælpe med at fjerne toksiner fra kroppen hurtigere. Disse stoffer forlader kroppen med sved, så du bør ofte tage et varmt brusebad. Detoxificerer perfekt saunaen.

Når madforgiftning skal drikke flere væsker, som også hjælper med at fjerne toksiner. Du kan drikke grøn eller lidt brygget sort te, bouillon af vild rose eller bjergaske, vand med citronsaft.

En af de mest effektive folkeopskrift til behandling af madforgiftning er afkogning af dill og honning. Til fremstilling er frisk eller tørret dill samt jordfrø egnet. Hvis fennikel er frisk, så tager det 1 spsk, hvis det er tørt - 1 tsk, hvis frøene - 0,5 tsk. Dill er fyldt med et glas kogende vand og koges i 20 minutter over lav varme. Derefter afkøles bouillonen, kogt vand tilsættes til det tidligere volumen og 1 spiseskefuld honning. Det modtagne produkt tages af 0,5 glas 3-4 gange om dagen.

Et andet populært middel er den helbredende slim fra roden af ​​althaea. Det er nødvendigt at hakke 1 tsk althea rod fint og hæld 0,5 kopper kogende vand. Alt dette er at insistere under låget i 30 minutter, og tilsæt derefter honning efter smag og belastning. Tag 4 gange om dagen til 1 spiseskefulde voksne og 1 teskefuld til børn.

For at lette tilstanden af ​​madforgiftning vil hjælpe og ingefær infusion. For at gøre det har du brug for 1 tsk jord ingefær, hæld et glas kogende vand og insister 20 minutter på et varmt sted. Den resulterende bouillon tages hver halve time i 1 spsk.

Forebyggelse af madforgiftning

Først og fremmest for madlavning skal du kun bruge friske og kvalitetsprodukter. Der skal lægges særlig vægt på friskfrosne produkter. Sådanne produkter bliver ofte refrozen, hvilket reducerer deres kvalitet.

Du skal også vide visse regler, når du forbereder seafood og kød, hvilket vil hjælpe med at undgå forgiftning. For eksempel skal kalvekød og lamkød nå en ekstern temperatur på 75 grader, fjerkrækød - 80, svinekødstykker - 70. Om kødets beredskab skal sige gylden lysjuice, som skal vises, når du krydser kødet med en gaffel. Fisken bør ikke holde sig til gaffelen og være gennemsigtig, rejerne skal koges, indtil de bliver rosa, og muslingerne og østersne er en skygge og svulmer.

En af de mest almindelige tarminfektioner er salmonellose. Inhabits forårsageren af ​​denne infektion (salmonella) i pølse, æg og ost. Slap af det er meget svært, så pølse og ost bør kun spise frisk, æggene skal være stejlt kogte, og røræg og æg skal være forberedt i mindst 7 minutter.

Opbevares kun i en lukket beholder i køleskabet, men ikke mere end et par timer. Før du koger grøntsager, skal de vaskes grundigt, hvis de er skåret rå på salat eller andre retter, så skal du kun gøre det med rene hænder. Det er tilrådeligt ikke at lade rå og kogte produkter skives på samme skærebræt.

Frosset dåsefoder er bedre at smide ud. Opbevar pølser, pølser, fisk og kød skåret i åbne pakker behøver ikke mere end tre dage.

Fødevareforgiftning kan ikke kun være ubehagelig og smertefuld, men også medføre fare for sundhed og liv. Lad være med at risikere dit helbred og din families sundhed, vær forsigtig med at vælge mad, prøv ikke at spare. Prøv og på helligdage, og på hverdage for at spise kun frisk mad. Så modtagelse af mad vil kun forårsage glæde og helligdage - glæde og sjov.