Stegte æg med muslinger

Ingredienser. I en kasserolle bland et halvt glas vin og et glas vand kaster vi kødet der. Ingredienser:

• Æg - 4 stk
• Muslinger - 150 gram
• Persille (kviste) - 2-3 stykker
• Tarhun (kviste) - 2-3 stykker
• Parmesan - 50 gram
• Hvidvin - 1/2 kop
• Olivenolie - 20 ml
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Ingredienser. Bland i et kasserolle et halvt glas vin og et glas vand, smør muslingekød, kog og kog i yderligere 3-4 minutter. Kogte muslinger lægges på bunden af ​​en bageplade, smurt med olivenolie. Stænk muslingerne med urter. Æg lidt slået med en gaffel i en lille skål, salt. Fyld ægblandingen med vores muslinger. Vi drysser det hele sammen med revet parmesanost. Bages æggene i ca. 10 minutter ved 220 grader. Klar stegte æg straks lagt ud på tallerkener og serveret. Bon appetit!

Serveringer: 2