Shish kebab fra svinekød i elektrisk shashlik

Vi laver shish kebab derhjemme! Mirakel opfindelse - elektrisk shashlik vil spare dig, når du vil spise shish kebab, og sæsonen for picnics er ikke kommet endnu. For en sådan shish kebab er det bedre at tage en svinekød eller noget andet kød, hvor der er tynde lag fedt. Shish kebab i dette tilfælde vil vise sig saftigt og ømt. Forberedelsen af ​​en shish kebab i en shish kebab har nogle subtiliteter. Kød er skåret i små stykker, ikke mere end 2 x 2 cm. Derfor er det ikke nødvendigt at marinere for længe, ​​4 timer er nok. I løbet af denne tid bliver kødet ømt. At sætte kød på spyddet, er det værd at huske på, at de mest fede stykker skal være øverst. Således vil fedtet gennemsyre alle stykker af kød og shish kebaben bliver mere saftig og rødlig. Når de plante kød på spydene, er det bedre at klemme det lidt fra marinade. Det steges meget hurtigt. Ca. 10 minutter vil være nok til at gøre shish kebab stek og brun. Hvis du ønsker at strække madlavningsprocessen lidt (godt, går ikke alle gæster), så fjern dækslet og grill kødet uden det. Selvfølgelig mangler denne grill ildens duft. Men hvis du ikke er bange for "kemi" i produkter, så kan du tilføje et par dråber flydende røg. Selv om det forekommer mig, at selv uden dette viser sig en hjemmelavet shish kebab at være lækker og kan gøre en god konkurrence til sin ægteskabelige modstykke.

Vi laver shish kebab derhjemme! Mirakel opfindelse - elektrisk shashlik vil spare dig, når du vil spise shish kebab, og sæsonen for picnics er ikke kommet endnu. For en sådan shish kebab er det bedre at tage en svinekød eller noget andet kød, hvor der er tynde lag fedt. Shish kebab i dette tilfælde vil vise sig saftigt og ømt. Forberedelsen af ​​en shish kebab i en shish kebab har nogle subtiliteter. Kød er skåret i små stykker, ikke mere end 2 x 2 cm. Derfor er det ikke nødvendigt at marinere for længe, ​​4 timer er nok. I løbet af denne tid bliver kødet ømt. At sætte kød på spyddet, er det værd at huske på, at de mest fede stykker skal være øverst. Således vil fedtet gennemsyre alle stykker af kød og shish kebaben bliver mere saftig og rødlig. Når de plante kød på spydene, er det bedre at klemme det lidt fra marinade. Det steges meget hurtigt. Ca. 10 minutter vil være nok til at gøre shish kebab stek og brun. Hvis du ønsker at strække madlavningsprocessen lidt (godt, går ikke alle gæster), så fjern dækslet og grill kødet uden det. Selvfølgelig mangler denne grill ildens duft. Men hvis du ikke er bange for "kemi" i produkter, så kan du tilføje et par dråber flydende røg. Selv om det forekommer mig, at selv uden dette viser sig en hjemmelavet shish kebab at være lækker og kan gøre en god konkurrence til sin ægteskabelige modstykke.

ingredienser:

• Svinekød 700g
• Løg 2 stk.
• Bordseddike 2 spsk. l.
• Vinrød semisweet 200 ml

instruktioner

• Trin 1 For at lave en hjemmelavet shish kebab skal du have en svinekød, løg, rød semisweet vin (sød), 9% eddike spisestue, salt og sort peber efter smag.
• Trin 2 Skær kødet i ensartede stykker ikke større end 2x2 cm.
• Trin 3 Skræl løg og skær i tynde ringe.
• Trin 4 Tilsæt salt og peberløg. Med dine hænder skal du knuse løget, så det lader juice løbe. Det er denne juice, der vil spille en vigtig rolle i marinering.
• Trin 5 Tilslut løg og kød. Bland godt. Hæld vin og eddike. Undertryk kødet med dine hænder, så det absorberer marinade. Lad det være i kuld i 4 timer.
• Trin 6 Skær kødet i spydene.
• Trin 7 Sæt spydene i en shish kebab. Aktivér det på netværket.
• Trin 8 Steg shish kebab til færdig.
• Trin 9 Afslut shish kebab og tjen straks på bordet.