- krabbepinde - 15 stk
- rødløg - 1/2 stykker
- selleri selleri - 1 del
- salat - 3 stykker
- orange - 1 stk
- Olivenolie - 15 Milliliter
- salt peber - 10 gram
Krabbepinde optøes og skæres i stykker. Løg skæres i halve ringe. Selleri skive skåret i tynde skiver. Blad af blade er mindre ofte stribet. Vi rydder appelsinen ved at skære skorpen med en kniv til den "levende" appelsinmasse og skæres i små skiver. alle blandet og krydret med olivenolie, salt og peber efter smag. Bon appetit!
Serveringer: 4