Hirse suppe

Kyllingekød vasket, skåret i stykker. Fold i en kasserolle, tilsæt vand. Madlavning bouillon Ingredienser:

• Kyllingekød - 500 gram
• Hirse - 120 gram
• Kartofler - 3 stk
• Smør - 50 gram
• Sød flødefedt - 2 stk. skeer
• Salt - - Til smag
• Peber - - Til smag

instruktioner

Kyllingekød vasket, skåret i stykker. Fold i en kasserolle, tilsæt vand. Kog bouillon i 30 minutter. Hirse hæld i en kolander, meget godt skyll med varmt vand flere gange. Vask kartofler, skræl, skåret stort og tilsæt til den kogte bouillon. Sæt derefter den vaskede hirse. Fjern de kogte kartofler fra bouillon og mos, indtil de er moset. Tilsæt smør og cremefløde. Sæt kartoffelmos i suppen. Tilsæt salt, peber. Kog endnu 10 minutter ved lav varme. Bon appetit!

Serveringer: 5