Faktum er, at vores fordøjelsessystem er tilpasset til fordøjelse af fastfood. I kosten af børn introduceres solid mad gradvist i det første år af livet. Afvisningen af fast mad i lang tid i voksenalderen er ikke altid berettiget af ønsket om at tabe sig. Vi vil trods alt ikke bare tabe sig, men også for at holde vores krop sund. Derfor skal du forstå, hvorfor det er nødvendigt at spise fast mad, inden du vælger en lignende diæt eller forlader den.
Brugen af fast mad sikrer, at fordøjelsessystemet i kroppen fungerer korrekt. Ved anvendelse af kun flydende eller halvflydende produkter kan fordøjelsesproblemer, dyspepsi, gastritis forekomme. Desuden vil tænderne begynde at lide. Korrekt vækst af tænder og vedligeholdelse af deres præstation afhænger af den konstante belastning på dem. Hård mad er mad, som du skal tygge godt. Hvis du fjerner tænderne med den nødvendige øvelse, vil tandvævet gradvist tabe calcium. Sådanne ændringer opstår meget hurtigt, men om få uger skal de måske ikke mærkes. Ved langvarig afvisning af fast mad er der risiko for at tabe tænder - de begynder at løsne, smuldre, der er ofte karies. Således fjernes kroppen af "unødvendige" for ham flere organer.
Selvfølgelig skal du i nogle tilfælde opgive fast mad under behandlingen. Dette kan f.eks. Ske under brud på kæben. Du skal dog forstå, at dette er en midlertidig foranstaltning, og det er aftalt med din læge.
Garantien for sundhed - ved brug af en række fødevarer skal ernæring være fuld og afbalanceret. Kroppen skal have et tilstrækkeligt antal proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Det skal også huskes, at væskeindtaget er mellem 1,5 og 2 liter om dagen. En del af denne væske kommer vi i en skjult form i supper, poretter. Den anden del anbefales at modtage ved brug af bord mineralvand, urtete, juice. Spis derfor ikke i en tørrvask, det skader også sundheden.
Den mad, du spiser, skal tygges grundigt. Yogis siger, at du skal tage fast mad og bringe den i munden indtil væsken. Måske bør du ikke altid overholde denne anbefaling, men vi må huske på, at store stykker af dårligt tygget mad har en dårlig effekt på fordøjelsen. Enkelt sagt kan de ikke fordøjes til slutningen. Kom ind i tarmkanalen, sådan mad begynder at forfalde i den.
Måske har du allerede måttet håndtere problemet med oppustethed, gas, forstoppelse. Det skyldes netop, at maden ikke er fordøjet godt af maven. Selvfølgelig kan dette problem have forskellige årsager: forældet mad, overspisning, "tunge" fødevarer til vores fordøjelsessystem ... Sommetider, især hos ældre, begynder sådanne fænomener at have en permanent karakter, og du skal søge hjælp fra læger. For at normalisere tarmens arbejde og fjerne toksiner fra det, ordineres rensningsprocedurer som kolonoterapi. Dette er en temmelig ubehagelig procedure, som kan undgås, hvis man overholder visse regler i ernæring.
Selv i alderdommen bør man forsøge at spise fast mad. Du skal medtage en kost rig på fiber. Fast mad og fiber hjælper med at fjerne slim fra tarmene. Vær opmærksom på brød og melprodukter fremstillet af hård hvede eller groft mel. Sådanne produkter, i sammenligning med deres modstykker lavet af højkvalitetsmel, indeholder mere fiber. Undgå at ignorere rug og forældet brød, brødkrummer. Meget fiber i rødbeder, rober, gulerødder, boghvede.
Fiber refererer til såkaldte ballaststoffer eller fødefibre. Det bærer ikke næringsværdi, men irriterer tarmens vægge, cellulose hjælper peristalsis. Hvis der er mad, der er uden fiber, svækker peristaltikken, og forstoppelse kan opstå. Fiberrige fødevarer anbefales til aterosklerose, almindelig forstoppelse, fedme.
Pektiner hører også til ballaststoffer. Når de kommer ind i tarmene, absorberer de sig selv skadelige stoffer og reducerer putrefaktive processer. Mange pektiner i frugt og bær.
Æble eller gulerødder, som du spiser efter at have taget hovedfødevarer, ikke kun en kilde til vitaminer og pektiner. De bidrager til mekanisk rensning af mundhulen. Hemmeligheden ligger i den kendsgerning, at under aktiv tygning frigives mere spyt i munden. Spyt vaskes af rester af mad fra tænderne. Samtidig hjælper spyt fordøjelsen. Derfor er det vigtigt, at der tildeles tilstrækkelig mad under måltiderne. Derfor er du nødt til at spise fast mad og glem ikke at du skal tygge den aktivt.