- Feijoa - 1 Kilogram
- Sukker - 800 gram
Jam fra feijoa - og ikke marmelade overhovedet. Du behøver ikke lave mad. Frugter på vores markeder vises normalt i november. Efter at have købt umodne feijoa, lad dem ligge tilbage og modne. Tro mig, det bliver smagere og mere nyttigt! Denne marmelade er lækker med pandekager, cottage cheese, is. Sådan laver du papirstop fra feijoa (eller undskyld feijoe syltetøj): 1. Skyl feijoa og skære spidserne af. Forlad brune pletter på spidserne, dette er kun et tegn på modenhed. Jeg skærer huden, selvom jeg råder det til at blive efterladt. Det er i huden indeholder et stort antal nyttige stoffer. Men det ændrer lidt smag af produktet, syltetøj fra frugterne med huden er bittert. 2. Slib feijoa i en blender eller passere gennem en kødkværn. Du kan lave meget små stykker, eller du kan lade det være større. Det afhænger af hvordan du elsker og hvad du vil bruge med papirstop. I desserter (på flødeskum eller fløde) ser de store frugter af feijoa smukkere ud. 3. Til knust feijoa tilsæt sukker, bland. Lad syltetøj stå for sukkeret at opløse. Hvis du ønsker det, kan du bruge pulveriseret sukker. 4. Sæt syltetøj på steriliserede krukker og dæksel med sterile låg. Udført! Bon appetit! Jeg anbefaler at opbevare den på køleskabets nederste hylde.
Serveringer: 10-15