- jordbær - 1 kilogram
- sukker - 1,2-1,3 kilogram
- citronsyre - 1-2 g
Jordbær mætter kroppen med nyttige vitaminer og mikroelementer, normaliserer metabolisme, påvirker kredsløbssystemet positivt. Blæser af blade og rødder af jordbær anvendes til mange sygdomme. Sylinderopskriften nedenfor er egnet til jordbær indsamlet direkte på forberedelsesdagen. Forberedelse: Straw jordbær og skyl i koldt vand. Ryd fra pediceller og kæber. Sæt jordbærene i kogepladen, fyld med sukker og lad stå på et køligt sted i 6-8 timer. Sæt derefter pellet på ilden og kog den til kogning, alternerende opvarmning med afkøling. For at gøre dette skal du bringe bærene i kog, koge i flere minutter, og fjern derefter bækkenet fra pladen og lad stå i 15-20 minutter. Herefter bringes jordbærene til kog og fjern bækkenet i 15 minutter. Gentag flere gange. Før madlavningens afslutning tilsættes citronsyre til syltetøj - dette vil hjælpe med at undgå sukker syltetøj. Hold syltetøj på et mørkt sted.
Serveringer: 4