- vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
- hvidløg - 3 tænder
- løg - 1 glas
- kødkød - 450 gram
- sojasovs - 3 st. skeer
- pulver - 1 st. en skefuld
- spidskommen - 1 tsk
- salt - 1 tsk
- sort peber - 1 tsk
- af japansk ris - 4 kopper
- salat - 2 kopper
- tomater - 2 kopper
- Mozzarella ost - 2 kopper
- salsa - 1 kop
- creme creme - 4 varer. skeer
1. Skyl riset under koldt vand, indtil det er rent. Slib hvidløgene. Hakk løg. Fin chop salat og tomater. Grate Mozzarella ost. Varm vegetabilsk olie i en kasserolle over medium varme. Tilsæt hvidløg og løg og steg til det er blødt. 2. Tilsæt oksekød, mashing det med en ske og steg til det er færdigt. Når kødet er klar, tilsæt sojasovs, chili pulver, spidskommen, salt og peber. Stew på lav varme indtil væsken er lidt fordampet. 3. Læg 1/2 til 1 kop dampet ris på hver plade. Top med bøf, derefter hakkede salatblade, skivede tomater, Mozzarella-ost, salsa og færdig med en skefuld creme på toppen.
Serveringer: 5