Jordbærsirup

1. Skyl og skræl jordbærene, skær stænglen. Skær i fire skiver. 2. Tilsæt ingredienserne:

• Jordbær - 1 Kilogram
• Vand - 4 kopper
• Sukker - 2 kopper

instruktioner

1. Skyl og skræl jordbærene, skær stænglen. Skær i fire skiver. 2. Fold bærene i en gryde, hæld vand (for at dække bærene) og kog i 20 minutter. 3. Fjern det dannede skum med en ske. 4. Efter 20 minutter, når bærene mister deres farve, og sirupen bliver rød, hæld væsken i en anden gryde og pluk bærene med en sil (under intet pres.) 5. Tilsæt sukker til væsken og rør til sukkeret er helt smelter ikke. 6. Vent, indtil sirupen afkøler og hæld i en beholder, der er praktisk til opbevaring i køleskabet. Sirupet i køleskabet kan opbevares i ca. to uger. En tykkere sirup vil blive opnået, hvis du tilføjer sukker, du vil tilberede det længere (10-15 min ..)

Serveringer: 10