- mel - 2 kopper
- en pakke margarine - 1 stk (250 g)
- øl - 1 glas
- sukker - til smag (lidt)
Hvis det ønskes, kan kiks sprøjtes med valmuefrø, spidskommen eller koriander, inden du bager i ovnen. Forberedelse: Hæld melet i en skål, tilsæt den fint hakket margarine og bland til blandingen ser ud som en fin smul for konsistens. Margarine er hensigtsmæssigt hakket med en kniv. Tilsæt øl og knead dejen. Sæt dejen i køleskabet i 1 time. Tynd rulle ud dejen og brug forme til at skære ud forskellige figurer fra den. Dyp hver kiks i sukker og læg den på en bageplade. Bages i ovn ved 220 grader til rødmosset.
Serveringer: 8