- unge mavekorn - 100 gram
- grønne ærter - 100 gram
- rød sød peber - 1 stk
- kål salat - 1 stk
- sesamolie - 4 stk. skeer
- sojasovs - 2 varer. skeer
- Ristet frisk ingefær - 1 tsk
- salt, peber - 1 stykke (efter smag)
Corn cobs og ærter pods skylle, tør med papirservietter. Forvarm i en pande 2 el. l. sesamolie, tilsæt 1 ss. l. sojasovs. Stek ærter og majs med konstant omrøring indtil gyldenbrun i 3 minutter. At adskille salat i separate blade, skyll, tør og vælg (stor). Peber skylles, fjern alt overskud, finhak. Bland i salatskålen stegte ærter og majs, peber og salatblade. Den resterende sesamolie blandes med den resterende sojasovs og frisk ingefær. Solim, peber efter smag. Vi fylder salaten. Bon appetit!
Serveringer: 6