- test filo - 2 stk
- smør - 1 Art. en skefuld
- fersken - 2 stykker (hakket)
- brunt sukker - 8 teskefulde
Forvarm ovnen til 200 grader. Sæt et ark phyllo på arbejdsfladen. Smør den ene side med smeltet smør. Sæt det andet lag filo dej på toppen og smør den resterende olie. Skær filo dejen halvt sammen, så hver halvdel i 4 stykker for at lave 8 rektangler. Lay ud 4 rektangler på et bageplade, let sprinklet med olie. Læg de resterende rektangler ovenpå. Arranger 10 til 12 stykker fersken på hver kiks og drys 1 tsk brunt sukker. Bages i 10 minutter. Fjern fra ovnen og drys dejen med det resterende sukker. Tilbage til ovnen og bages i 5 til 7 minutter, indtil sukkeret er smeltet.
Serveringer: 4