Kiks med grøn te

Forvarm ovnen til 180 grader. På bakkebakken sættes et folieark på folien, der lægger ud Ingredienser:

• Smør - 100 gram
• Sukkerpulver - 40 gram
• Mel - 170 gram
• Mandler - 40 gram
• Grøn te (svejsning) - 1 Art. en skefuld

instruktioner

Forvarm ovnen til 180 grader. På bageplade, læg et foliefolie, læg mandler på folie. Bages mandler i ca. 8-10 minutter, hvorefter vi sætter møtrikkerne i fødevareprocessoren. Hak mandlerne - fint, men ikke i smuler. Små stykker mandler kan komme på tværs. Bland mandler med mel, vi sætter til side. Afkølet til stuetemperatur og let blødgjort olie grundigt blandet med sukkerpulver. Vi tilføjer blade af grøn te (hvis du har store - at male) i olieblandingen, blandes grundigt. Massen skal være farvet grønt, og blade af te i bulk bør ikke følges. Vi hælder en blanding af mel og mandler til vores grønne masse. Hurtigt ælt dejen. Et minut er nok til, at du får en homogen og blød nok dej. Den resulterende dej er opdelt i ca. 15 dele, fra hver del danner vi en bold. Spred vores bolde på et bageplade, dækket af pergamentpapir. Vi sætter ovnen op, opvarmes til 180 grader, og bages i 20-25 minutter (afhængigt af din ovn, jeg bage præcis 22 minutter). Kogte cookies er afkølet, bestrøget med pulveriseret sukker og serveret. Bon appetit! ;)

Serveringer: 5-6