Delikate æble ruller Forberedelse til ferien kræver en stor indsats. Jeg vil lave mad både varmt og salater og søde til dessert. Og hvor rart det er, når desserter serveres ikke ved købt slik, men ved madlavning i hjemmet. Men hvordan man styrer alt? Jeg foreslår at forberede en simpel, blid rulle til dessert. I en sådan rulle er der ingen creme, og påfyldningen er lækker, aromatisk og saftig - fra æbler med kanel. I slutningen af en lang fest vil en sådan let dessert være meget velkommen. Valsens egenart er også, at påfyldningen bages sammen med en kiksbase, og der vil ikke være nogen problemer ved vridning af rullen. Selv begyndere kan klare denne rulle.
ingredienser:- Bagning Pulver 0,5 tsk.
- Kyllingæg 4 stk.
- Hvede mel 4 spsk. l.
- Sukker 4 spsk. l.
- Apple 7 stk.
- Sukker 5 el. l.
- Kanelpulver 1 tsk.
- Trin 1 For at forberede en kiksrulle med æblefylling har vi brug for sur-søde æbler, kanel, sukker, mel, æg, bagepulver.
- Trin 2 Skræl og gnid æbler på et groft rivejern.
- Trin 3 Klem saften fra de revne æbler. Vi har ikke brug for det, du kan drikke det med det samme.
- Trin 4 Slut æggene til sukkeret.
- Trin 5 Bland sukkeren og æggene med en blander, indtil massen er hvid og volumenet øges 3 gange.
- Trin 6 Bland forsigtigt melet med bagepulveret i ægmassen.
- Trin 7 Bagning bakke med en størrelse på 20x25 cm er foret med pergament og æblemassen fordeles jævnt på den. Spred det jævnt med sukker og kanel.
- Trin 8 På æblemassen læg jævnt den piskede ægmasse
- Trin 9 Bages 12-15 minutter ved 190 ° C.
- Trin 10 På et stort skærebræt lå et andet lag pergament og læg forsigtigt bordet på bageplade for at dreje formen på brættet. Nu er bundlaget med æbler det øverste. Fjern papiret fra æbelaget.
- Trin 11 Skjul rullen. Æppelaget ligger midt i rullen.
- Trin 12 Stænk rullen med pulveriseret sukker. Skiver før servering.