Jelly Festive I dag for gelé har vi brug for fire slags juice, fire forskellige farver. For sikkerheden, lad os tage saftene i babymadafdelingen. For at kontrast farverne tager vi mælk igen. Hvis vi erklærer en festlig gelé, skal jelly taren være elegant. Dekorer corollaen af glasset med sukkercrumb. En blanding af gelerede bær vil supplere den festlige sammensætning.
ingredienser:- Pæresaft 150 ml
- Kirsebærsaft 150 ml
- Appelsinjuice 150 ml
- Hindbær saft 150 ml
- Gelatine 8 tsk.
- Sukker 2 el. l.
- Trin 1 For at forberede en flerlags gelé har vi brug for fire slags saft: æble, hindbær, pære, kirsebær, mælk, sukker, gelatine, enhver bær.
- Trin 2 Varm saften.
- Trin 3 Opløs i 150 ml saft 1 spsk gelatine. Rør godt. Så gør med alle saftene. Spred dem i briller.
- Trin 4 Kog mælk og tilsæt sukker. Opløs i mælk 1 spsk gelatine.
- Trin 5 Forbered 3 kopper saft og et glas mælk for at fylde lagene.
- Trin 6 Hæld den samme mængde saft. Sæt i fryseren i 15 minutter.
- Trin 7 Tilsæt juice af forskellige farver til brillerne. Geléen fryser efter 15 minutter i fryseren.
- Trin 8 Dekorer glasets corolla med sukkercrumb.
- Trin 9 Hæld bærene med kirsebærsaft med gelatine. Cool i fryseren i 25 minutter. Toplag til at dekorere med gelerede bær.