Nutty skål Dette er en anden opskrift for dem, der foretrækker at spise lækkert, uden at lide på samme tid anger om, hvor skadeligt dette er for figuren. Stejl kartofler - det er simpelt og hjemme, så snart vi tilføjer mushroom til det, erhverver den fransk raffinement og aroma, og cremefloden bliver den mest delikate skål. Der er mange primordialske russiske opskrifter til at forberede kartofler med mælk eller fløde, lad næringsdrivende kalde det en rattlende blanding, de vil ikke ophøre med at være velsmagende ud fra dette.
ingredienser:- Kartofler 1000 g
- Svampe mushrooms 300 g
- Løg 1 stk.
- Creme 200 ml
- Solsikkefineret solsikkeolie 100 ml
- Salt 1 el. l.
- Trin 1 Til madlavning skal du have: kartofler, svampe, 20% fløde, løg, stegeolie og grønne til dekoration.
- Trin 2 Mushrooms vaskes og rengøres (fjern toplaget). Skær først i halvdelen, så med plader.
- Trin 3 Hvis du kan lide andre skiver mushrooms, skære det anderledes.
- Trin 4 I stegepande med opvarmet olie (4 spiseskefulde) steges svampene under låget i 15 minutter (indtil gyldenbrun).
- Trin 5 På dette tidspunkt skræl kartoflerne og skær det i tynde strimler.
- Trin 6 Skær løget.
- Trin 7 På en varm stegepande med en masse vegetabilsk olie (så bunden er lukket), omrør lejlighedsvis, ved høj varme, steg kartoflerne til en gylden skorpe. Stegepanden skal lukkes med låg. Efter ca. 10 minutter tilsættes løg, salt og bland.
- Trin 8 Fortsæt stegning under låget i 3 minutter, uden at reducere varmen. Tilsæt derefter stegte svampe, rør og fortsæt med at stege.
- Trin 9 Efter 3 minutter hæld kartoflerne med fløde og steg under låget i 5 minutter, omrør lejlighedsvis.
- Trin 10 Serveres varmt og drys med krydderurter.