Kød zrazy med svampe

Sæt fyldet i en stor skål. Vi tilføjer salt, peber og humle-suneli til hakket kød. Lidt rør Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gram
• Syltede agurker - 150 gram
• Friske svampe - 100 gram
• Salt, peber - - Til smag
• Humle-Suneli - - Til smag
• Brød hvid - 100 gram
• Mælk - 100 Milliliter

instruktioner

Sæt fyldet i en stor skål. Vi tilføjer salt, peber og humle-suneli til hakket kød. Bland let med en hånd. Hæld et stykke hvidt brød med mælk. Lad være med at suge. Løg og agurker skåret i små terninger. Fin chop svampe. I en stegepande opvarmes en lille vegetabilsk olie, steges løgene til guld, og tilsæt derefter agurkerne og svampe. Steg i endnu 4-5 minutter, indtil champignon er klar, fjern fra varme. Vi tilføjer en blødgjort bun i hakket kød. Vi blander det godt. Vi danner zrazy. Vi tager lidt fyld i en våd hånd, vi danner en flad kage, sæt fyldet i midten af ​​kagen, vi udfylder fyldet, vi lægger formen af ​​zrazy. I en stegepande opvarmer vi olien. Steg hurtigt zrazy på begge sider til en rødlig skorpe på en hurtig ild, reduc derefter varmen, dækk stekepanden med et låg og tilbered zrazy i ca. 15 minutter over lav varme. Bon appetit!

Serveringer: 4