Fransk omelet

Opvarm gryden med non-stick belægning over medium varme. Smad æg i en skål og visp Ingredienser:

• æg - 3 stk
• smør - 2 skive (usaltet)
• revet parmesanost - 1 tsk

instruktioner

Opvarm gryden med non-stick belægning over medium varme. Smad æg i en skål og slå med en gaffel. Sæt et stykke smør på en varm stegepande, smelte. Bland de slagne æg med revet parmesanost, en lille knivspids salt og malet peber, og hæld ægblandingen i en stegepande. Stej æggene i et par sekunder. Drej derefter omelet flere gange med en træspatel. Lad "fold" i nogle få sekunder, og rør derefter igen. Fold den franske omelet i halvt, og læg i midten et stykke smør. Nu kan skålen dekoreres med grønne og serveres til bordet. Hav en god morgenmad!

Serveringer: 1