Pandekager på kokosmælk Duftende pandekager - på kokosmælk (desværre passer koen ikke, da pandekager er kokos) og med kokosnødspåner! Meget delikat, velsmagende, lækker, delikat, cremet-kokosnød (som kokosmælk i sig selv er meget fed), med honning er bare perfekt til dessert! Forkæle dine kære med sådanne pandekager til morgenmad, da de er forberedt meget hurtigt!
ingredienser:- Kokosmælk 400 ml
- Æg kylling 2 stk.
- Bagepulver 2 tsk.
- Sukker 2,5 spsk. l.
- Kokosnit barbering 30 g
- Hvedemel 9 ss. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Trin 1 Til fremstilling af kokospandekager har vi brug for kokosmælk, kokoschips, kyllingæg, sukker, bagepulver, hvedemel, raffineret solsikkeolie.
- Trin 2 Vi forbinder æggene med sukker. Slør visp indtil en homogen sukker-æg blanding er opnået.
- Trin 3 Hæld i melet, kokosnødspåner, bagepulver.
- Trin 4 Bland og hæld varm kokosmælk, endnu en gang, vi gør det med en visp, indtil der opnås en homogen dej.
- Trin 5 Hæld i solsikkefineret olie. Vi blander sidste gang, og du kan begynde stegning pandekager.
- Trin 6 På en olieret stegepande steg fra to sider på den sædvanlige måde pandekager.
- Trin 7 Vi serverer med honning, kondenseret mælk eller anden sød sovs.