En kost med et højt fiberindhold, ellers kaldet F-diæt (fra det engelske ord Fiber - "fiber") lover et effektivt vægttab, stabilitet - de ekstra pund kommer ikke tilbage, accelerationen af metabolisme. Gyldigheden af denne handling er i kostfiber eller fiber. Fiber findes i frø og korn, er en del af den intercellulære skal af planter (ydre lag), som som regel skrabes af under rengøringsprocessen. Derfor er den ikke-raffinerede mad så nyttig, den bevarer hele indholdet af cellulose. Tidligere blev cellulose kaldet "ballaststof", og folk fandt det fejlagtigt en ubrugelig rå urenhed, ufordøjet af kroppen, og den blev fjernet. Nu er det omvendt og forsøger at berige alle produkterne med det.
Der er 2 typer af uopløselige og opløselige fibre. Den anden (pectin, hemicellulose, alginase, harpiks, gummi) findes i korn og bælgfrugter - hvede, havre, byg, marine produkter, for eksempel i kål og i frugt og grønt. Det sænker helt niveauet af kolesterol og beskytter det mod mange kræftformer. Den første type fiber (lignin, cellulose) findes også i frugt og grøntsager, bælgfrugter og korn. Især meget i brun ris. Det fjerner toksiner fra kroppen, renser tarmene. Dette er cellulosen, der hjælper med at tabe sig, da det ikke opløses i tarm og mave, svulmer og bevarer en følelse af mæthed. Og vigtigst af alt mangler det kalorier. At tabe sig og samtidig have stor brug for at forbruge begge typer fibre.
Følg en kost med højt fiberindhold simpelthen: spis masser af grøntsager og frugter, fuldkornsfood og natur sorterer alt selv.
opdagelse
I Oxford fandt forskerne i løbet af kræftforskningen under Dr. E. Spencer's retning, at jo mere en person forbruger fibre, jo hurtigere taber han sig. Undersøgelser af 38.000 engelske kvinder bekræftede denne tendens i fremtiden. Det viste sig, at kvinder har et BMI på ca. 21,98 (hvilket er det gyldne middel), hvis de holder sig til vegetarisme, og de kvinder, der valgte kødfoder, og derfor brugte mindre fiber, havde et BMI på ca. 23,52.
Produkter med højt fiberindhold får os til at tygge mad mere forsigtigt, og følg derfor arbejdet i kæberne. Du selv har sikkert lagt mærke til, for eksempel når du spiste gulerødder. Du laver større indsats end når du spiste, for eksempel en bolle. Som et resultat spiser vi mindre. Fiber, der har fået i maven under indflydelse af mavesaft, stigninger i størrelser, maven er fyldt og mætningsreceptoren virker. Tilstedeværelse af en følelse af mæthed inden for 2 timer, og niveauet af sukker i blodet stabiliserer.
Hurtigt miste kalorier
Hvis du indeholder nok fiber i din kost, så skal du hver dag gå fra 150 til 175 kcal. At brænde så mange kalorier, i hverdagen skal du løbe i 20 minutter. Men på bekostning af hvad sker denne handling? For det første gør selve fiberen, at kroppen producerer særlige syrer, der absorberer fedt. For det andet skaber det en barriere for nitrater og bremser absorptionen af sukker. Og som følge heraf absorberer kroppen ikke alle kalorierne, nogle kommer fra den indkommende mad sammen med fiberen.
Forskere mener, at en stigning i mængden af fiber i den daglige kost er en enkel måde at styre appetit og vægt på. På samme tid vil du forblive energisk, aktiv, og du vil have tilstrækkelig styrke til daglig træning. Alt i alt indeholder fødevarer, der er rige på fiber, som regel mange vigtige elementer: mineraler, vitaminer, biologisk aktive stoffer.
Hvor meget fiber har du brug for at få det ønskede resultat? Den anbefalede dosis pr. Dag er 18 g. Nogle eksperter siger, at det er ønskeligt at hæve normen til 25-35 g. For at opnå 25 g pr. Dag rådgiver diætikere at modtage 180 kcal med frugt (f.eks. 1 apple + 1 orange + 1 banan) og ikke mindre end 90 kalorier med grøntsager (salatdel). Og i kosten omfatter hele hvede brød, grød. Frugt er bedre end saft erstatter ikke. For eksempel indeholder appelsinsaft kun 0,4 g fiber, og i orange er 7 (!) Gange mere. Udskift jordnødder eller popcorn chips.
Diætmenuen
Til morgenmad:
option nummer 1 frugtsalat fra 1 æble, pære og fersken; en bank med yoghurt og 2 spiseskefulde hørfrø.
option nummer 2
50 gram majsflager med en håndfuld hindbær og mælk;
option nummer 3
45 gram havregryn på vandet 1 banan, æble og 250 gram jordbær.
option nummer 4
to helkorn toast, banan, magert skinke.
option nummer 5
75 gram svesker, 1 sked syltetøj og smør, kage med klid.
Til frokost:
option nummer 1 150 gram kartofler i en uniform og 200 gram salat fra havkalle.
option nummer 2
150 gram spire og stuvede gulerødder med 2 spiseskefulde salsa; en sandwich lavet med bidder af sort brød og to hakkede tomater.
option nummer 3
200 gram pasta fra hårde sorter af hvede, pesto sauce og 150 gram assorterede grøntsager.
option nummer 4
200 gram salat fra 3 forskellige slags bønner, blød ost.
option nummer 5
250 gryn af spinatsuppe med spinat, medium doughnut med klid.
Til middag:
option nummer 1
150 gram grøntsagssalat og 200 gram grønne bønneslag.
option nummer 2
150 gram torsk med citron 50 gram brun ris 1 spiseskefuld kapers og.
option nummer 3
300 gram stegte grøntsager, 50 gram perlebyg og tofu.
option nummer 4
75 gram spaghetti fra hårde hvede sorter, tomatsauce, 200 gram stuvet aubergine.
option nummer 5
80 gram pilaf fra linser og brun ris og 200 gram grøntsagssalat med spire af korn.