- Mel - 250 gram
- Mælk - 1/2 kop
- Sukker - 6 Art. Sked (2 - i dejen, 4 - i påfyldningen)
- Gær tør - 1 tsk
- Salt - 1/2 tsk
- Æg - 1 stk
- Smør - 50 gram
- Æggeblomme - 1 stykke
- Valmue - 150 gram
- Valnødder - 1 glas
Vi vil gøre dejen til rullen i brødmageren. I bunden af tanken hælder vi mælken, bryder et æg og tilsæt smeltet smør. Tilsæt mel, salt, sukker og gær. Vi sætter brødmageren på den hurtigste cyklus for dejen (ca. 45 minutter, men det afhænger af brødmageren). Ved udgangen får du en smuk dej. Hvis du ikke har brødfremstillere, kan du gøre det samme deje fra de samme ingredienser manuelt. Valnødder eller finhak kombinationen (næsten i en krumme) eller finskåret med en kniv. Gryden er smurt med olie, vi spredes vores dej tyndt på den - til en tykkelse på ca. 5-7 mm. Dejen er dækket af et lag af valmuefyldning, som er tilberedt som følger - hæld valmuefrøene med kogende vand i 15 minutter, dernæst dræne vandet, og rull valmuen gennem en kødkværn. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt sukker eller honning til påfyldningen. Dernæst kommer et lag af møtriksmuler, og hvis du ikke tilsatte sukker til valmuefyldningen, en lille mængde sukker. Rull rullen på en bred kant, vi lapper kanterne. Vi laver bagepladen, dækket af folie. Lad dejen stå i 30-40 minutter - han skal afstandere sig. Smør toppen af rullen med pisket æggeblomme - og sæt i ovnen, opvarmet til 190 grader. Bages i 30 minutter. Vi skærer det tilberedte kast, skæres i skiver og serveres. Bon appetit! :)
Serveringer: 4