- Krabbepinde - 400 gram
- Æg af kylling - 2 stk
- Mayonnaise - 6 Art. skeer
- Sennep - 1,5 Art. skeer
- Breadcrumbs - 80 gram
- Salt, en blanding af peberfrugter - - Til smag
- Vegetabilsk olie - 6 Art. skeer
Krabbepinde skæres i små terninger. Til knuste krabbepinde tilsættes brødkrummer. Der tilføjer vi mayonnaise. Der - æg og sennep. Solim, peber og bland godt. Fra den resulterende fyldning danner vi koteletter. Hver kotelet rulles i brødkrummer. Steg kødstykkerne i olie indtil gyldenbrun. Klare koteletter fra krabbepinde tjener varmt. Bon appetit!
Serveringer: 5