Portionsalat med krabbepinde Denne salat serveres delvist i gennemsigtig kremankah, inden du serverer til bordet, skal den være i køleskabet i mindst 30 minutter! Salaten viser sig at være usædvanlig, smagen er ganske krydret og til kæresten, da den indeholder mange syltede løg. Mayonnaise fortryder ikke - salaten vil være juicier!
ingredienser:- Krabbepinde 100g
- Løg lilla 1 stk.
- Æg kylling 2 stk.
- Ost hård 80 g
- Frisk dille 0,75 bunke
- Mayonnaise 8 ss. l.
- Vand kogt 1 el.
- Salt 0,5 tsk.
- Sukker 0,5 tsk.
- Bord eddike 1 spsk. l.
- Trin 1 Vi har brug for krabbepinde, hård ost, kogte æg, frisk dill, lilla løg, kogt vand, salt, sukker, bordseddike, mayonnaise til at tilberede salatcocktail "Gera".
- Trin 2 Vi renser den lilla løg og skær den i halve ringe, hæld den med varmt kogt vand blandet med sukker, salt, bordseddike. Lad os lade løgene i 15 minutter. Denne gang koger vi ægene.
- Trin 3 Med løgene flettes vandet og skæres i store nok stykker.
- Trin 4 Vi renser de afkølede æg og skær dem i terninger.
- Trin 5 Krabbepinde skæres i tynde ringe.
- Trin 6 Vi gnider den hårde ost på en fin rist.
- Trin 7 Sæt den marinerede løg i glasskålene.
- Trin 8 Læg ovenpå løgene skiverne.
- Trin 9 Vandigt æggelaget med mayonnaise.
- Trin 10 Dernæst lag et lag hakket dill.
- Trin 11 På dilllaget spredte vi de udskårne krabbepinde.
- Trin 12 Vand krabberlaget med mayonnaise.
- Trin 13 Sæt det sidste lag af revet ost.
- Trin 14 Sæt salaten i køleskabet i 30 minutter. Før du serverer, dekorér hver servering med en flad dill.