- Kylling - 1 stk
- Ananas (pulp) - 500 gram
- Vegetabilsk olie - 20 ml
- Paprika - 1/4 tsk
- Hvidløg - 3 tænder
- Frisk ingefær 3 cm - 1 stk
- Spicy peber - 1 stk
- Sojasovs - 2 varer. skeer
- Sukker - 2 Art. skeer
- Salt - 1/2 tsk
- Ananasjuice - 1/2 kop
Ingredienser til madlavning af retter er meget enkle og tilgængelige. Ca. halvdelen af ananaspulpen skæres i store skiver - det samme som i billedet. Antallet af skiver skal svare til antallet af kyllingestykker (jeg skære hele kyllingen i 8 stykker - skære derfor 8 skiver ananas). Resten af ananas er finhakket. Vi lægger i skålen af blenderen knust ananas, hvidløg, ingefær, varm peber, sukker, sojasovs, salt og ananasjuice. Vi slår alt sammen til homogenitet. Vi sætter kyllingene i en passende beholder, fyld dem med den resulterende marinade fra blenderen. Vi sætter kyllingen i køleskabet for at marinere. Du kan marinere og 2 timer, du kan og nat - gør som du vil. Jo længere kyllingen vil marinere - jo mere levende ananas smag vil være. Når kyllingen er marineret, skal den (uden marinaden dog ikke hælde marinaden endnu, det er stadig nyttigt) sættes i en bageplade, olieret. Til hvert stykke kylling skal du sætte et stykke ananas. Top med et stænk af denne ting med paprika. Vi sætter kyllingen i ovnen, opvarmes til 205 grader, og bages til klar i ca. 1 time. Ca. hvert 20. minut er det nødvendigt at vandt kyllingen let med den resterende marinade - så kyllingen ikke tørrer ud og forbliver saftig. En kylling tilberedt serveres med en yndlingsret - som for mig er ris ideel her. Bon appetit! :)
Serveringer: 7-9