- kyllingeben - 8 stk
- salt - 1 klud (efter smag)
- sort peber - 1 knivspids (efter smag)
- olivenolie - 3 stk. skeer
- smør - 1 st. en skefuld
- dåse tomater - 780 gram
- tomatpasta - 2 st. skeer
- Basil - 1 stykke
- Salvie - 1 stykke
- persille - 1 stykke
- rosmarin - 1 stk
- hvidløg - 8 tænder
- pasta - 450 gram
- revet parmesanost - 1 kop
- hvidvin - 1/2 kop
Drys kyllingens ben med salt og peber. Smelt smørret i kedlen. Tilsæt lidt olivenolie. Steg kyllingen i flere minutter på alle sider. Læg kyllingens ben på en plade. Hæld hvidvin i kedlen. Rør og kog. Sæt dåse tomater. Tilsæt tomatpastaen. Kast et par kviste af grønt. Ret kyllingen tilbage til kedlen. Tilsæt hvidløg. Luk låget og kog i 1 time. Kog pastaen, skyll under koldt vand.
Serveringer: 6