- Kyllingeben - 6 stk
- Curry, laurbærblad - - Til smag
- Salt, peber - - Til smag
- Sennep - 2 teskefulde
- Kartofler - 4 stk. (Stor)
- Bue - 1 stk
- Gulerod - 1 stk (stor)
- Creme 20% - 100 gram (eller sur creme)
Kyllingens ben skylles grundigt under rindende vand. Så marinerer vi i karry, sennep, salt, peber, tilføj laurbærbladet. Lad os stå lidt på et varmt sted. Så skifter vi benene i en grøntsagsskål fyldt med vegetabilsk olie. Derefter sætter vi "bagning" -tilstand og forbereder benene i ca. 10-15 minutter, så drej benene og tilbered dem i yderligere 10 minutter. Benene skal være ordentligt brunede. Mens benene passer, skære løgene store nok, gulerødder og læg dem ud til kyllingen. På dette tidspunkt skærer vi kartoflerne i terninger. Efter et par minutter falder vi i søde kartofler. Du kan tilføje nogle krydderier. Hæld derefter fløden eller cremen, bland alt godt, og tænd "Pilaf" -tilstanden. Efter 20 minutter er alt klart. Bon appetit!
Serveringer: 2-3