Appetitlig shish kebab fra kylling

I traditionel forstand er en shish kebab en skål, der udelukkende er fremstillet af lam. Den konstante søgning efter velsmagende ideer har dog givet mulighed for at udvide rammen, og i dag kan denne skål laves af svinekød, fisk, kalvekød, lever, grøntsager og vigtigst af alt - fjerkræ. Kylling shish kebab er en delikatesse, let, duftende og delikat skål. Sådan kød er hurtigt kogt på staven og absorberes let af kroppen. Overvej den klassiske kylling shish kebab opskrift.

Sådan tilberedes shish kebab fra kylling - opskrift №1

Den mest glædelige begivenhed om sommeren er udendørs rekreation. Normalt ledsages denne tidsfordriv af et måltid. Og ofte er det ikke uden kødtap. Derfor vil shish kebab fra en kylling være den bedste løsning, hvor hurtigt, velsmagende og let at fodre venner med en diætskål. Du kan bruge nogen del af slagtekroppen - bryst, vinger, skinne, hofter osv. Det vigtigste er at tilføje lidt fantasi og kærlighed.

ingredienser:

• sukker - 1 spsk. l.
• kyllingebryst - 2 stk
• sojasovs - 1 spsk. l.
• hvidløg - 2 fed hvidløg
• koriander - 1 spsk. l.
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• peber, salt

Fremstillingsmetode:

1. Den første ting du har brug for at forberede skewers, som vil stege fuglen. For at gøre dette skal de blive gennemblødt i vand i 40 minutter.
2. På dette tidspunkt hugger kyllingekød i langsgående strimler.

3. Dernæst, ved hjælp af accordeonprincippet, strækker fileterne ind i pinde.
4. Forbered marinade: Bland sojasovs, koriander, sukker, smør, hvidløg og peber i en beholder. Salt til smag.
5. Billets dukkert i marinade, læg på en plade og dække med en plastikpakning.
6. Lad det bløde i 1,5 timer. Det er bedre at fjerne kødet i køleskabet.

7. Når kyllingen til shish kebab er marineret, opvarm ovnen til 200 ° C. Hvis der er mulighed for at lave mad på staven, bliver det endnu bedre.
8. Sæt kødet i en stegende fad og lad den koge i 30 minutter.
9. Ved bagning skal du dreje spydene en gang for at stege den anden side.

10. Forberedelse af shish kebab fra kyllingen er forbi! Kødet skal vise sig at være en smuk gylden farve.

Serveres varmt med garnering eller grøntsager. Bon appetit!

Marinade til kylling på shish kebab - bedste muligheder

I forberedelsen af ​​denne skål er den vigtigste ingrediens en harmonisk kombination af kød med den valgte sauce. Referencevarianten, desværre, eksisterer ikke, da alle aspirerer til at lave tankning på smagen. Men den analfabeter kombination af en marinade og en fugl kan negere alle indsats fra værtinden. Overvej de mest originale opskrifter af marinade.

Mint marinade til kylling shish kebab

Det er en blid og duftende sovs, der giver kødet en usædvanlig lugt, blød tekstur og en smuk skygge.

ingredienser:

• mynte - 4 blade
• kvist rosmarin
• vegetabilsk olie - 4 spsk. l.
• løg - 1 stk
• hvidvin - 60 ml
• hvidløg - 3 fed hvidløg

Fremstillingsmetode:

1. Hæld først olien i en separat beholder og tilsæt den fint hakket mynteblade.
2. Hæld derefter i vinen og tilsæt de ternede løg med hvidløg.
3. Riv en kvist rosmarin og hæld bladene i en beholder.
4. Tænd i 20 minutter, så alle lugterne blandes sammen.
5. Spred kødstykker med den tilberedte blanding og lad marinere i 1 time.

Marinade til shish kebab fra kylling med honning og sojasovs

Denne slags marinade giver en sødlig smag og en subtil smag. Derudover er kødet dækket af en usædvanlig rødlig skorpe og ser meget appetitvækkende ud.

ingredienser:

• honning - 1 tsk
• sojasauce - 150 ml
• hvidløg - 2 fed hvidløg

Fremstillingsmetode:

1. Hæld sojasovs i en separat beholder.
2. Hæld hvidløgene i små skiver og tilføj til saucen.
3. Opløs indholdet af en ske med honning.
4. Hæld fuglen og marinér i 2 timer.

Shish kebab fra kyllingfilet vil helt sikkert vise sig lækre lækre! Bon appetit!