Potter med hakket kød og grøntsager

Vi laver gryder i ovnen med hakket kød og grøntsager. Kogte retter i potter er måske i ethvert køkken i verden. Du kan stuge noget i dem, men oftest - grøntsager og kød. Og jo længere skålen er stuvet, jo mere smag bliver mere saftig. Derudover er det nemt og bekvemt at forberede mad i potter, og produkterne beholder deres næringsstoffer bedre. Derfor er denne magiske duft, som ikke kan sammenlignes med noget. Også i potter supper, kål suppe og borsch er kogte, dækker dem med brød pastiller lavet af dej. Hårdt oksekød er bedst forfrit eller sat ud og kun derefter bonde med resten af ​​produkterne i gryden. Kødstykker er ikke for store, så de er bedre forberedt.

Vi laver gryder i ovnen med hakket kød og grøntsager. Kogte retter i potter er måske i ethvert køkken i verden. Du kan stuge noget i dem, men oftest - grøntsager og kød. Og jo længere skålen er stuvet, jo mere smag bliver mere saftig. Derudover er det nemt og bekvemt at forberede mad i potter, og produkterne beholder deres næringsstoffer bedre. Derfor er denne magiske duft, som ikke kan sammenlignes med noget. Også i potter supper, kål suppe og borsch er kogte, dækker dem med brød pastiller lavet af dej. Hårdt oksekød er bedst forfrit eller sat ud og kun derefter bonde med resten af ​​produkterne i gryden. Kødstykker er ikke for store, så de er bedre forberedt.

ingredienser:

• Svinekød 200g
• Kalvekød 200g
• Tomater 500 g
• Løg 2 g
• Gulerødder 2 g
• Olivenolie 25 ml
• Cilantro frisk 0,5 bundt
• Basilisk frisk violet 0,5 g
• Peber sort jord 5 knivspids
• Salt 0,5 tsk.
• Mel, hvede 250 g
• Mælk 75 ml
• Smør 50 g
• Bagningspulver 0,25 tsk.
• Rosemary dry 0.5 tsk.
• Salt 0,25 tsk.

instruktioner

• Trin 1 Til denne skål tager: svinekød og kalvekød til hakket kød, 3 kødfulde modne tomater, 2 mellemstore gulerødder, løg, basilikum og koriander, mælk, smør, mel, bagepulver, rosmarin.
• Trin 2 Vask greens og kød. Basil blade er adskilt fra stilkene (de behøver ikke). Kød med urter for at passere gennem en kødkværn.
• Trin 3 Gulerødder gnides på et groft rivejern. Finhak løgene med en kniv.
• Trin 4 Kryd tomaterne med kogende vand, skræl og kniv.
• Trin 5 Forvarm stegepanden, tilsæt grøntsagen lidt og steg frø og gulerødder i 5 minutter ved lav varme.
• Trin 6 I stegepanden tilføjes hakket kød og steges i yderligere 7-10 minutter.
• Trin 7 Tilsæt hakkede tomater, salt og peber. Dæk og lad dem simre i 10 minutter.
• Trin 8 Smelt smør.
• Trin 9 I en dyb skål kombineres mel, bagepulver, rosmarin og salt. Stir.
• Trin 10 Hæld smeltet smør og mælk. Rør dejen med en visp.
• Trin 11 Dejen skal være lidt tynd. For at gøre dette skal du blot blande ingredienserne og ikke knæde dejen.
• Trin 12 Hakket kød med grøntsager fordelt jævnt fordelt mellem potterne.
• Trin 13 På samme måde fordele dejen. Sæt gryderne i ovnen forvarmet til 200 ° C i 15-25 minutter, indtil dejen køber en gylden nuance.
• Trin 14 Klar gryder til at køle lidt og servere til bordet.