Æggplanter i asiatisk glasur

Varm grillen til medium temperatur. I en lille skål, pisker sammen kyllingsovs og 1 st. Ingredienser:

• sauce hoshin - 1/4 kop
• rapsolie - 2 stk. skeer
• Aubergine - 1 stk. (500 g), skåret sammen)
• salt - - Til smag

instruktioner

Varm grillen til medium temperatur. I en lille skål, pisker sammen kyllingsausen og 1 spiseskefuld olie, afsat. Skær ægplanterne sammen i halvdelen. Smør aubergine med de resterende 1 spiseskefuld olie på begge sider og sæson med salt. Grill, indtil aubergine er blød, 4 til 7 minutter på hver side. Smør på begge sider med den tilberedte glasur og læg æggeplanten igen på grillen. Steg ca. 1 minut fra hver side. Server ægplanter i varm tilstand.

Serveringer: 4