- Hvedemel - 500 gram
- Vand - 250 ml (kan erstattes med valle, kefir eller yoghurt)
- Salt - 1 tsk
- Sukker - 2 teskefulde
- Smør - 50 gram
- Gær tør - 1 tsk
- Æggeblomme - 1 stk. (Til smøring af brød)
- Vegetabilsk olie - 1 tsk (Til smøring af brød)
Hvor dejligt at smøre om morgenen på et stykke frisk, sprød smørbro og spis den, vask med stærk te eller kaffe ... Desværre er butiksbagningen ikke altid lækker, for hvis det er muligt, forsøger jeg at lave madet selv, den gode brødmager er tilgængelig. Hvordan man laver en brød i en brødmager hjemme, lærer du fra denne opskrift: I et par timer før madlavningen skal du tage smørret ud af køleskabet eller smelte det i mikrobølgeovnen. Varm vandet til stuetemperatur (eller lidt højere). Hæld i gær, salt, sukker og hæld vand i en lille skål. Hæld den resulterende blanding i brødbeholderen. Sigt melet gennem sigten og hæld det smeltede smør. Tænd "Dough" -tilstanden. Når dejen er klar, spredes den i brødmagerens form og danner et brød. Vi laver skrå snit på overfladen og efterlader det til korrektur, indtil det fordobles. Smør æggeblommen og send den til brødmageren - "Grundlæggende" -programmet. Vælg skorpenes farve og tykkelse. Når klar signal lyder, skal du fjerne loafet og, mens det er varmt, smøre med vegetabilsk olie. Dæk med et rent håndklæde. Prøv ikke at spise en brød til næste morgen. Hvis der ikke sker noget - indfør et nyt produktparti i brødproducenten;)
Serveringer: 3-4