- Røget fisk - 400 gram
- Kirsebær - 100 gram
- Makaroni - 200 gram
- Marinerede Agurker - 200 gram
- Dill - Til smag
- Luke - 1 stk
- Vineddike - 2 stk. skeer (sauce)
- Yoghurt - 350 gram (sauce)
- Curry - 2 teskefulde (sauce)
- Olier vegetabilsk - 3 Art. skeer (sauce)
- Sennep - 1 Art. ske (sauce)
- Sukker, salt, peber - Til smag (sovs)
- Mælk - 2 stk. skeer (røræg)
- Salt - Til smag (røræg)
- Smør - Til smag (omelet)
- Æg - 2 stykker (røræg)
1. Tilsæt et par skeer af vegetabilsk olie og salt til kogende vand. Til halvkogt koges pastaen og skylles. Skær i stykker af filet (ca. en til en centimeter). Fold i en salatskål finhakket løg og agurker. 2. Tilsæt samme fileter, finhakket dill, pasta. Sæt i salatskålen skåret i kvarteret kirsebærtomater. 3. Slå æg med æble i en skål med mælk og en knivspids salt. Hæld ægblandingen i smeltet smør. Fra tid til anden rør ægget med en gaffel. Vi skar i stykker den færdige omelet, sæt den i en salat. 4. Forbered sausen: I en lille skål, slå gaffel med vegetabilsk olie med yoghurt, eddike, salt, sennep, sukker, karrypulver og peber. Hæld i salatskålen og bland godt. 5. Ti minutter senere er salaten klar. Bon appetit.
Serveringer: 4