Makrel med skorpe Jeg foreslår at forberede en duftende og saftig makrel med en sprød gylden skorpe. Makrelen er bagt i ovnen allerede skåret delvist, hvilket i fremtiden vil i høj grad lette sin fodring. Sure fløde, som vi smør makrelen inden bagning, vil give fisken juiciness og bidrage til det faktum, at en vidunderlig gylden skorpe danner på fisken, som vil fungere som en smuk udsmykning af skålen. Løg og citron i bagningsprocessen vil give deres aromaer til fisken. Med et minimum af indsats får du altid et glimrende resultat.
ingredienser:- Makrel 2 stk.
- Citron 1 stk.
- Løg 1 stk.
- Sure fløde 3 el. l.
- Salt 1 el. l.
- Peber sort jord 0,5 tsk.
- Trin 1 For at forberede makrel bagt med løg og citron, har vi brug for en citron, makrel, løg, creme creme, salt, sort jord peber.
- Trin 2 Fjern makrel fra indvolde, afskær hoved og ribber, skyll.
- Trin 3 Rist makrel fra alle sider med salt og peber. Drys citronsaft (brug en halv citron til dette).
- Trin 4 Skær hver makrel delvis ikke til enden.
- Trin 5 Skær løgene i halve ringe og fyld dem med snit i makrelen.
- Trin 6 Skær citronen i halve ringe og læg den i makrelens underliv.
- Trin 7 Sæt makrel i en bageplade og smør det med cremefløde.
- Trin 8 Bages i 35 minutter ved 180 ° C indtil gyldenbrun.