I varmen ønsker du ikke at lave fede kødretter, så kulinariske opskrifter til suppe med torsk vil helt sikkert appellere til dig! I en servering indeholder suppen kun 170 kalorier, og selve skålen er karakteriseret ved mæthed og en unik aroma.
For at forberede suppen med sød peber, designet til fire portioner, skal du have følgende produkter:
- 400 gram kartofler
- 100 gram rund ris
- jord hvid peber
- en løg
- en pod med rød sød peber
- 1,5 liter vegetabilsk bouillon
- spisesal curry
- 400 gram torskfileter
- 50 gram hakket persille
- 2 spiseskefulde hvidvin
- salt
Hvordan vi laver suppen fra torsken. Kog risen i kogende saltet vand, indtil halvt kogt og kastet tilbage til kolanderne. Skyl riset med koldt vand og lad det afløb. Vi skyller og skræl kartoflerne, skæres i store terninger. Skyl den røde peber, fjern frøene fra den og skær den i brede strimler. Løg rengøres og finhakket.
Opvarm olivenolie i en stor gryde, steg den søde peber og løgene på den. Tilsæt kartoflerne og steg i 5-7 minutter. Stænk curry ingredienser, brun i fem minutter. Fyld produkterne med bouillon, dække panden med et låg og kog.
Vi vasker torskefiletene og skæres i flere store stykker. Vi spred fisken i kogende bouillon, kog for lidt ild i ti minutter. Tilsæt ris, hvidvin til øret og lad i yderligere syv minutter. Vi hælder suppen fra torsken på pladerne, drys med persille. Suppe forberedelse tid: omkring fyrre minutter. I en portion - kun 170 kalorier.