- kartofler - 3 stykker (medium)
- gulerod - 3 stk. (medium)
- salt - 1 Til smag
- mælk - 2 kopper
- Smør - 2 Art. skeer
1. Skræl kartofler og gulerødder, vask, skåret i temmelig store skiver af vilkårlig form. 2. Steg grøntsagerne i en gryde og sprøjt lidt vand på bunden. Kog til halvt kogt (5-7 minutter). Tøm ikke vandet. Salt til smag. 3. Hæld mælken i halvfabrikata. Det bliver fint, hvis du opvarmer mælken i en anden beholder, og hæld den i suppen er allerede varm. 4. Kog suppen i yderligere 7-8 minutter, indtil grøntsagerne er klar. Rør for at forhindre, at mælken brænder. 5. Spilling på plader. I hver lægger vi en sked olie og begynder straks at spise. Lækker!
Serveringer: 2