Marineret tun med urter

Hæld 4 spiseskefulde olivenolie, 1 limejuice, salt og peber i fadet. Vask, tør. Ingredienser:

• friske tunfisketter - 6 stk
• korianderbundt - 1 stykke
• håndfuld frisk mynteblade - 1 stk
• lime - 1 stk
• olivenolie - 4 stk. skeer
• salt, peber - - Til smag

instruktioner

Hæld 4 spiseskefulde olivenolie, 1 limejuice, salt og peber i fadet. Vask, tør og skær 1 flok koriander og 1 håndfuld frisk mynteblade. Tilsæt i skålen og rør. Forberedelse af friske tunfilet: vask og tør med et håndklæde. Skær i stykker, sæt i en skål med marinade og bland godt. Salt og peber igen, og dæk derefter med en plastikfolie og sæt i køleskabet i en time (det kan gøres dagen før). Steg på en grill ikke for tæt på ilden, og hæld den resterende marinade.

Serveringer: 6