Stegte søde grøntsager

Forvarm ovnen til 230 grader. Opdele gulerødder, søde kartofler, græskar og hvidløg og Ingredienser:

• gulerødder (ca. 330 g), skiver - 4 stk
• søde kartofler (ca. 450 g), skåret - 2 stk
• Muscat græskar (ca. 900 g), skåret - 1 stykke
• fed hvidløg, ubehandlet - 8 stk
• olivenolie - 2 stk. skeer
• salt og malet peber - 1 Til smag

instruktioner

Forvarm ovnen til 230 grader. Opdele gulerødder, søde kartofler, græskar og hvidløg og mellem de to bagplader. Hæld hver portion 1 spsk olie, krydre med salt og peber. Bages til grøntsagerne er bløde og begynder at brune, fra 25 til 35 minutter. Fjern den stegte hvidløg og server.

Serveringer: 8-9