Få af os ved, at nødder ikke bare er en godbid, men en butik af protein, forskellige vitaminer, sporstoffer og mange næringsstoffer. Siden forældrene har folk brugt nødder til at forbedre fordøjelsen, normalisere stofskiftet og forbrænde overskydende fedt.
Overvej flere typer nødder:
Walnut.
På Ruslands territorium begyndte denne møtrik at blive importeret fra Grækenland, så den blev kaldt: "Gretsky" I sit udseende ligner valnød formen af den menneskelige hjerne. I middelalderen blev den kun brugt af aristokrater som en kur mod hovedpine, og almindelig var forbudt at røre denne møtrik.
For at forbedre de nyttige egenskaber ved forbruget af valnødder anbefaler eksperter at spise dem sammen med nyttige urter. De kan også spises med frugt, kødretter og ost.
Moderne kosmetologer bruger aktivt valnød under forskellige anti-agingprocedurer. Olie af en valnød toner perfekt op i huden, fugter den og giver elasticitet. En anden meget god egenskab ved denne olie er forbedringen af solskoldning og forebyggelse af solskoldning.
For at bruge valnøden så meget som muligt med stor effekt anbefales det ikke at bruge det efter et års opbevaring. Hold møtrikkerne i en varm ovn i 5-10 minutter, dette vil mærkbart forbedre deres smag. Og for at rense kornet fra skallen bliver det meget lettere. Den største daglige dosis er 10-15 nødder. Med en ukontrolleret mængde spist nødder er svære migræne, kvalme, opkastning og forskellige fordøjelsessystemforstyrrelser mulige.
Tro ikke på dem, der siger, at valnødder er kontraindiceret til personer, der er overvægtige, fordi de indeholder meget fedt. I disse fedtstoffer er umættede fedtsyrer primært til stede. De akkumuleres ikke i kroppen, men absorberes let og hurtigt. Derfor spiser en dag ikke mange nødder (ca. ti stykker), du gør ikke ondt i din figur.
Peanuts.
I Europa blev jordnødder importeret i det 16. århundrede fra Kina. Og siden da er jordnødder en af de mest foretrukne nødder.
Ikke en retfærdig definition af "skadelige" nøddejanødder fortjente på grund af kokke, der bruger det sammen med sukker. I denne kombination er jordnødderne ikke til gavn for kroppen, og kan endda føre til fedme.
Hvis møtrikken anvendes uden tilsætningsstoffer, bliver din krop genopfyldt med en masse vitaminer: A, U, B, C og mange andre.
Ved konstant brug af jordnødder kan man mærke forbedringer i arbejdet i kardiovaskulære og nervesystemer.
På grund af deres ernæringsmæssige egenskaber blokerer jordnødder i nogen grad følelsen af sult, som gør det muligt for folk, der har taget en kost, at udholde smertefri ønsket om at spise.
Men der er en "men", med overdreven forbrug af denne møtrik kan have en allergisk reaktion. Brug derfor jordnødder ikke mere end 30-50 gram om dagen.
Nyttig chokolade.
De amerikanske indianere var sikre på, at chokolade træet - kakao gav folk en gud, der faldt fra himlen til jorden langs stjernens stråle. Han lærte også folk at forberede en nyttig duftende drink. Det er nødvendigt at samle kornet fra træet, stege og male. I århundreder tog det en mand at gøre en bitter drink til en yndig sød delikatesse af voksne og børn - chokolade.
Selv i oldtiden kendte indianerne chokoladeets gavnlige egenskaber, og i dag har forskere videnskabeligt underbygget brugen af chokolade til menneskekroppen.
Chokolade forbedrer hukommelsen ved at stimulere hjernen, hjælper med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, øger immuniteten mod forkølelse. Med antimikrobielle virkninger på grund af indholdet af tianin beskytter chokolade tænder fra plakat.
Vedligeholdelse i chokolade af sådanne stoffer, som calcium og fluor, hjælper med at danne knogler i et skelet og for at styrke tænderne. Magnesium hjælper med at bekæmpe stress og øger immuniteten. Stearinsyre renser blodkarrene.
I chokolade forhindrer den fuldstændige mangel på cholesterol på grund af indholdet af vegetabilske olier desuden phenol indeholdt i chokolade forhindring af dannelse af cholesterol.
Jo mørkere chokolade, desto mere fordeler det. Indholdet af flavonoider gør det muligt at bremse aldringsprocessen.
Den eneste minus chokolade er et højt kalorieindhold. Men den mørkere og varmere chokolade, jo mindre kalorier indeholder den. Så det daglige forbrug af ikke meget bitter chokolade vil kun gavne dig.