Den kinesiske pære, hhv. Kommer fra Kina, hvor den er meget populær. Men også denne frugt vokser i Korea, Japan, Israel. Takket være sine bemærkelsesværdige smagskvaliteter er denne pæresort kommet til hylderne på snesevis af lande rundt om i verden, herunder vores land.
Pære Yamanashi var forfader til den kinesiske pære. Hendes frugt var hård og sur, næsten ingen mad. Men de kinesiske opdrættere bragte en kinesisk pære ud med en vidunderlig smag.Der findes dusinvis af kinesiske pærer, og de har alle vidunderlige smagskvaliteter og desuden meget saftige. I form er denne frugt et kryds mellem en almindelig europæisk pære og et æble, har gennemsnitlige dimensioner og vejer ca. 300 gram. Den kinesiske pære er som regel lysegul (mindre ofte - med en grøn tinge) med små pletter. Den modne frugt har en sødlig smag med syrlige sedler, hvidt saftigt, ret tæt kød. Den kinesiske pære bruges i vid udstrækning til fremstilling af forskellige salater og desserter.
Den kinesiske pære er allerede forud for den europæiske blandt popularitet blandt købere på grund af dens fremragende smagskvalitet og bemærkelsesværdige udseende, hvilket inspirerer tilliden til kunderne. Hvad er der mere godt om en kinesisk pære? Det, sammen med dets medicinske egenskaber, er ligesom mange andre frugter et diætprodukt. For 100 gram pærer er der kun 42 kalorier.
Denne frugt indeholder mange forskellige vitaminer og mineraler. Den kinesiske pære er meget rig på kalium, hvilket er nødvendigt for kroppen. Det regulerer de processer, der forekommer i væv, muskler, celler. Kalium er involveret i opførelsen af celler, i kroppens metaboliske processer. Dette mineral er uundværligt for kroppens funktion og vitalitet som helhed. Kaliumsalte har en gunstig indvirkning på tarmens aktivitet. Mangel på dette mineral kan fremkalde kardiovaskulære, neuralgiske og nogle andre sygdomme. Den daglige dosis af kalium til børn er 600-1700 mg, for voksne - 1800-5000 mg. 100 gram kinesiske pærer tegner sig for ca. 120 mg kalium. Uden en tilstrækkelig mængde af dette mineral er normal hjertefunktion, muskelfunktion, celleregenerering umulig. Hvis du har smerter i dine muskler, kan du spise et par pærer - på denne måde, hvis du ikke fjerner helt, så reduc mindst smerten i det mindste i det mindste. Med mangel på kalium, væksten af væv falder ned, søvnløshed og nervøsitet kan forekomme, kolesterolniveauer i blodet kan stige, og hjerteslag kan accelerere på grund af hjertedysfunktion.
Det er også værd at bemærke, at kalium giver cellulær balance, og det er en af måderne at forebygge kræft. Også en tilstrækkelig kaliumindtagelse spiller en vigtigere rolle ved normalisering af blodtrykket end at reducere mængden af salt i kosten.
Således, med mangel på kalium, vil det være tilrådeligt at inkludere kinesiske pærer i kosten - både velsmagende og nyttig. Kinesiske pærer indeholder fosfor - et vigtigt element, der tager del i kroppens livsstøtte, der påvirker hjerte og nyrer. I disse frugter er calcium til stede, der er nødvendigt for normal dannelse af knogler, tænder, negle, hår, involveret i forskellige vigtige processer i kroppen.
Det er meget vigtigt, at både fosfor og calcium er til stede i kroppen i den rigtige mængde. med en for stor mængde fosfor udskilles calcium fra knoglerne, og med for store mængder calcium kan urolithiasis udvikle sig. Som allerede angivet indeholder den kinesiske pære både og et andet element.
Også i den kinesiske pære indeholder magnesium - en af de vigtigste mineraler til hjertet, vitamin B9 (folsyre), der er nødvendig for normal drift af kredsløb, immun og mange andre kropssystemer. Derudover indeholder den kinesiske pære vitaminerne B1, B2, B3, B5, B6, C-vitamin, jern, zink.
Organiske syrer indeholdt i pærefrugter, forbedrer fordøjelsen, stofskiftet, nyre og lever. Den kinesiske pære er en meget velsmagende og nyttig frugt, men dens import, som mange andre udenlandske produkter, har sine egne nuancer. I Rusland og i USA er den mest importerede sort en kinesisk pære kaldet "Ya". For et par år siden blev importen af kinesiske pærer i USA forbudt. bakterier blev fundet på pærer, ukendt i Amerika. Derudover blev træparasitter bragt ind i landet, pærer blev leveret i trækasser. Nu er disse problemer løst - Kina begyndte at bruge plastikbokse til transport af pærer i USA, og også at behandle produktet med en sammensætning, der ødelægger bakterier. I Rusland importeres den kinesiske pære stadig i trækasser, og dette øger risikoen for skade på russiske skove og natur generelt.
Når du køber en kinesisk pære, skal du også tage højde for det faktum, at denne frugt desværre har sin ulempe - holdbarheden af en sådan pære er slet ikke lang. Frugterne begynder gradvist at forringes og sorte en uge efter deres indsamling, hvis der ikke er oprettet særlige betingelser for opbevaring. Men i køleskabet holdes den kinesiske pære i mindst to uger. Prøv altid at se på datoen for levering af frugt, det er aldrig værd at købe forældede og nedsatte frugter, fordi dette køb kan blive til besvær for dit helbred. Køb kun frisk og kvalitetsprodukt. Den kinesiske pære, hvis medicinske egenskaber så positivt påvirker menneskers sundhed, er et uundværligt produkt i din kost. Være sund!